Walentynki tuż tuż, dlatego warto zaskoczyć swoją drugą połówkę czymś pysznym prosto od serducha! 🙂 Moja propozycja to zdrowsza wersja czekoladek, do tego o chałwowym posmaku – no po prostu są cudne! Delikatne, rozpływające się w ustach i o wiele lepsze od tych sklepowych, często z mega długim składem. Bez zbędnych dodatków, po prostu czekoladki. 🙂 

Dodatek pasty tahini czyni je również bardzo pożywną przekąską, pełną zdrowych mikroelementów. Idealne zarówno na walentynkową niespodziankę, jak i na codzienne poskramianie ochoty na słodkości. 🙂 To co? Do dzieła!

Fit czekoladki chałwowe – przepis

Składniki (na ok. 20 czekoladek)

• 50g nierafinowanego (!) oleju kokosowego
• 50g pasty tahini (można przygotować samodzielnie, wystarczy zmielić ziarna sezamu w młynku do kawy na gładką masę, ewentualnie można zastąpić dowolnym masłem orzechowym)
• 2 łyżki naturalnego, gorzkiego kakao
• 3 łyżki syropu z agawy/syropu klonowego/płynnego miodu

Przygotowanie

1. Olej kokosowy i pastę sezamową umieszczamy w miseczce i rozpuszczamy przez kilkanaście sekund w mikrofali lub nad garnkiem z parującą wodą (ale tylko do momentu rozpuszczenia oleju, nie zagotowujemy ani nic podobnego). Mieszamy dokładnie, aż rozpuszczony olej połączy się z pastą sezamową.
2. Do masy dodajemy kakao oraz syrop z agawy i bardzo dokładnie mieszamy, aż rozbijemy wszystkie grudki kakao i uzyskamy jednolitą konsystencję.
3. Masę przelewamy do silikonowej foremki na czekoladki/lód lub wylewamy na talerz wyłożony papierem do pieczenia. Możemy udekorować ulubionymi dodatkami, np. płatkami migdałowymi, rozdrobnionymi orzechami, owocami liofilizowanymi czy suszoną żurawiną.
4. Foremkę lub talerz wkładamy na 2-3 godziny do lodówki, aż czekoladki stężeją (można ewentualnie wstawić na ok. 1h do zamrażarki, ale raczej nie na dłużej, gdyż po prostu zamarzną i będą twarde). Gotowe! 🙂

Pamiętajmy, że nie jest to zwykła czekolada ze sztucznymi dodatkami, dlatego takie czekoladki dość szybko się rozpuszczają. Należy więc przechowywać je w lodówce i wyjmować z niej tuż przed podaniem.

Czekoladki mają cudowną, pralinową konsystencję, głęboki, mocno czekoladowy smak oraz rozpływają się w ustach. Z pewnością podbiją serce Wasze i Waszej drugiej połówki! 🙂

Jeżeli się odchudzacie to pamiętajcie, że wszelkie tłuszcze są kaloryczne (choć te zdrowe są nam bardzo potrzebne), dlatego nie polecam zjadać wszystkich czekoladek na raz. 😀 Ale uwierzcie mi, 2-3 czekoladki zdecydowanie zaspokoją Wasz apetyt na słodkości (i mówi Wam to naczelny słodyczoholik :D), a resztę warto zostawić na następny dzień i podzielić się też z najbliższymi! 🙂

Spróbujcie ich koniecznie i dajcie znać w komentarzu jak Wam smakowały. 🙂 Po więcej inspiracji zapraszam na blogowy profil na Facebooku oraz Instagramie.

Polecam Wam również inny przepis na tym blogu z wykorzystaniem pysznego sezamu – fit chałwa w 10 minut! 🙂

1 czekoladka (1/20) to 46 kcal, B: 0,95g, T: 4g, W: 1,9g.

Smacznego!