Ciasteczka, którymi można zajadać się bez wyrzutów sumienia? Tak, one istnieją, w dodatku są mega łatwe w przygotowaniu! 😀 Zawierają bardzo dużo błonnika i wiele cennych dla organizmu mikroelementów. Są delikatne w smaku, idealnie chrupiące, sycące i po prostu pyszne. Testowałam dziś w pracy – smakowały wszystkim! 😀
Kruche ciastka owsiane bez cukru – przepis
Składniki (na ok. 18 dużych ciastek):
- 2 szklanki mąki owsianej (do nabycia np. w Stokrotce, można też samodzielnie zmielić płatki owsiane w młynku do kawy lub blenderze)
- 6 łyżek jogurtu naturalnego
- 3 czubate łyżki oleju kokosowego
- 1 jajko
- Szczypta soli
- 3 łyżki ksylitolu (lub więcej, jeżeli preferujesz bardziej słodko – można spróbować ciasta przed upieczeniem)
- szklanka płatków owsianych
- 4 łyżki słonecznika łuskanego
- 3 łyżki sezamu
- 2 łyżki dość drobno posiekanej żurawiny
Wykonanie:
-
- Wrzucamy wszystkie składniki do jednej miski i zagniatamy do uzyskania gładkiej konsystencji. Odstawiamy masę na 15 minut, aby płatki owsiane wchłonęły wilgoć, dzięki temu ciasto będzie bardziej plastyczne.
-
- Formujemy dłońmi płaskie ciasteczka i układamy na blasze pokrytej papierem do pieczenia.
-
- Ciasteczka pieczemy na złoty kolor w 175°C, najpierw 10 minut z termoobiegiem, później 15 minut ustawiając na grzałki górne i dolne, bez termoobiegu, aby brzegi się nie przypaliły.
- Teraz najtrudniejsza część – odstawiamy ciastka do przestygnięcia! 😀 Misję tę utrudnia wyjątkowo kuszący zapach, unoszący się w całej kuchni, omnomnom… I gotowe! Mówiłam, że są łatwe w przygotowaniu! 🙂
Idealne z mlekiem albo z ulubioną herbatką, mmm… Wspaniale sprawdzą się też na wynos, jako lekka przekąska w upalne dni – w końcu mamy dziś pierwszy dzień lata! 🙂
1 ciasto (1/18) – 124 kcal, białko: 4g, tłuszcze: 5,85g, węglowodany: 15,3g
Po więcej inspiracji zapraszam na fanpage.
Smacznego!
15 komentarzy
ja robię podobne ciastka – ale nie z mąki owsianej, tylko z całych płatków owsianych. Nie dodaję też tłuszczu a moim słodzikiem jest banan zblendowany z wodą, lub jogurtem oraz bakalie. Uwielbiam je i mój mąż też się nimi zajada.
Pychotka! Również uwielbiam ciasteczka na bazie bananów, jednak niestety nie są tak kruche i chrupiące, także tym razem padło na inne eksperymenty 🙂
Cudowne ciasteczka, musze je dzisiaj stworzyć takiej mi ochoty narobiły zdjęcia.
Pozdrawiam.
Bardzo mi miło i polecam serdecznie! 🙂
Dzień dobry:) A czy można czymś zastąpić jajko? Bo chciałabym zmniejszyć kaloryczność. Pominę tez bakalie,zostawię sezam i dodam chilli -mam chęć na krakersy 😉 Myślisz,ze sie uda?
Kiedyś wyczytałam, że weganie zastępują jajko jedną łyżką siemienia lnianego namoczonego w 3 łyżkach gorącej wody (powstaje z tego kleista masa), jednak jeśli chodzi o kaloryczność to taki zamiennik raczej jej nie zminimalizuje. A z tego, co wiem, do krakersów trzeba użyć mąki oraz wody, aby były chrupiące, więc z tego przepisu raczej mogą nie wyjść. Polecam jednak wypróbować ten przepis, bo ciasteczka są równie chrupiące i pyszne! 🙂
Hej, trafiłam dziś na Twojego bloga i mam zamiar rozgościć się i zostać na dłużej! 🙂 mam pytanie odnośnie tych ciasteczek, czy można zastąpić jogurt naturalny np. mlekiem roślinnym? Mam w domu małego alergika
Uwielbiam te ciastka. Robię sobie je zawsze na cały tydzień. Zamykam w pojemniku i tym sposobem zachowują swoją świeżość. Jest to cudowna alternatywa na coś słodkiego każdego dnia. Nawet mój mężczyzna je uwielbia chociaż nie jest miłośnikiem fit słodyczy. Pozdrawiam 😙
Baaardzo się cieszę, że ciasteczka smakują Wam obojgu! ❤
Wlasnie zrobilam sa pyszne nawet mężowi smakowały 🙂
Bardzo się cieszę, że przypadły Wam do gustu! <3
Swietny przepis, ale ze polowy skladnikow mi brakowalo potraktowalam przepis jako inspiracje. Zamiast sezamu dalam chia, zamiast slonecznika migdaly, kokosow nie znosze (tak, wiem chyba jedyna na swiecie 😉 wiec uzylam oleju rzepkowego, zurawine zastapilam suszonym sliwkami, platki zmielilam na make sama. Wyszlo oblednie pyszne! Polecam eksperymentowac, czasem warto zaryzykowac. Smaku orginalu nie znam, ale powtorze z checia! Pozdrawiam
Ale super! Bardzo się cieszę, że poczyniłaś taki kulinarny eksperyment. <3 Zawsze zachęcam do testowania i próbowania nowych smaków, więc tym bardziej się cieszę, że mój przepis Cię zainspirował! 🙂
Czy można pominąć lub zastąpić czymś olej kokosowy? I mąkę owsiana -> pszenna? 🙂
Myślę, że spokojnie można zastąpić olej kokosowy masłem klarowanym. 🙂 Z mąką pszenną również powinny się udać, jednak taka mąka nie ma zbyt wielu cennych właściwości niestety. 🙂