Puszyste fit placuszki jogurtowo-budyniowe – zdrowe śniadanie w 15 minut

Jestem ogromną fanką placuszków na śniadanie – nie dość, że są proste i szybkie, to jeszcze zawsze efektownie wyglądają. 🙂 Z ulubionymi owocami smakują niczym deser – tak to można zaczynać dzień!

Te puszyste fit placuszki jogurtowo-budyniowe to na chwilę obecną mój ulubiony przepis na słodkie śniadanie. Smakują jak biszkopciki, pięknie pachną, są delikatne i puszyste. No po prostu niebo w gębie. 🙂 A najlepsze jest to, że takie śniadanko mamy gotowe w zaledwie 15 minut. Prościej już być nie może! To co, zabieramy się do dzieła?

Puszyste fit placuszki jogurtowo-budyniowe

Wydrukuj

Porcje: 3 Czas przygotowania: 15

Składniki

• 1 opakowanie (40 g) budyniu waniliowego bez cukru
• 100 g mąki kukurydzianej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 jajka
• 150 g jogurtu naturalnego
• 2 łyżki ksylitolu
• Do podania: ulubione owoce świeże lub mrożone, miód/syrop klonowy/syrop z agawy, jogurt naturalny

Przygotowanie

1. Mąkę, proszek budyniowy i proszek do pieczenia mieszamy dokładnie w misce.
2. Dodajemy resztę składników (jajka, jogurt naturalny oraz ksylitol) i mieszamy energicznie trzepaczką rózgową, aż składniki dokładnie się połączą.
3. Na bardzo dobrze rozgrzaną, suchą patelnię wykładamy po 1 łyżce masy. Smażymy z obu stron i podajemy ze swoimi ulubionymi dodatkami. 🙂

Mówiłam, że przepis jest mega prosty! 🙂 Już nie mogę doczekać się lata, kiedy będzie można zajadać się nimi ze świeżutkimi, słodkimi truskawkami. A tymczasem sprawdzą się tutaj wszelkie owoce mrożone – maliny, jagody czy truskawki. Idealne będą także ze świeżym mango lub ananasem (to będzie kolejna wersja, w której ich spróbuję jeszcze zimą!). Możemy się tutaj bawić dodatkami do woli – takie jedzonko jest najfajniejsze, bo chyba nigdy się nie znudzi! 🙂

Ja do polewania placuszków zazwyczaj używam odrobinę syropu z agawy – jak dla mnie smakuje niemal jak syrop klonowy, a jest znacznie tańszy (kupuję w sklepie internetowym ze zdrową żywnością). Jego słodycz doskonale przełamuje jogurt naturalny, który cudownie współgra z owocami.

A jeśli nie mamy czasu na kombinowanie z dodatkami, wspaniale sprawdzi się tutaj też po prostu dżem 100% owoców.

Jakie dodatki Ty wybierzesz? Koniecznie daj mi znać w komentarzu jak smakowały Ci te placuszki! 🙂 Smakowitych, wspaniałych śniadań! <3

~

Koniecznie zajrzyj do mojego sklepu! 🙂 Znajdziesz w nim między innymi najnowszego e-booka z 4-tygodniowym wyzwaniem koktajlowym w edycji zimowej. Już 20.02 ruszamy z wyzwaniem w zamkniętej grupie, gdzie będziemy się wspólnie motywować i inspirować! 🙂

Jeżeli szukasz więcej pomysłów na zdrowe śniadanie, z pewnością zainteresują Cię również:

• Puszyste placuszki z ricottą
• Kremowa pasta kanapkowa z łososiem i awokado
• Fit shake czekoladowy
• Naleśniki pełnoziarniste

A po więcej inspiracji zapraszam oczywiście na blogowego Facebooka oraz Instagrama. Będzie mi bardzo miło, jeżeli oznaczysz mój profil @zdrowejestczadowe na zdjęciach Twoich potraw z moich przepisów oraz dodasz hashtag #zdrowejestczadowe. 🙂 Uwielbiam oglądać Twoje kulinarne dzieła!