Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia, zatem powinno być pyszne, zdrowe, sycące i łatwe do przygotowania. 🙂 Dlatego moja smakowita propozycja to kremowa pasta kanapkowa z łososiem i awokado, podana na pełnoziarnistym pieczywie – idealny pomysł na śniadanie! 🙂

Jest prosta i szybka w przygotowaniu – zrobienie jej zajmie Wam ok. 10 minut, zatem koniec z wymówkami “nie mam czasu na zdrowe śniadanie”! 🙂 Takie kanapeczki są świetnym źródłem zdrowych tłuszczy oraz białka i nasycą Was spokojnie na kilka dobrych godzin. Spróbujcie koniecznie!

Kremowa pasta kanapkowa z łososiem i awokado – przepis

(na ok. 8-10 dużych kanapek)

• 300 g serka naturalnego (np. Bieluch lub Piątnica, mają super skład)
• ok. 2 łyżki jogurtu naturalnego (lub mniej, lub więcej wedle uznania – jogurtem regulujemy gęstość pasty)
• 200 g wędzonego łososia
• 1 dojrzałe awokado
• Sok wyciśnięty z połowy limonki
• Mały pęczek koperku
• Sól himalajska i pieprz
• Pieczywo pełnoziarniste

Przygotowanie

1. Awokado kroimy na pół, pozbywamy się pestki i łyżeczką oddzielamy owoc od skórki. Przekładamy do miski na pastę, dodajemy sok z połowy limonki i rozgniatamy dokładnie awokado widelcem.
2. Dodajemy serek naturalny i mieszamy.
3. Łososia kroimy na małe kawałki, koperek siekamy drobno i dodajemy oba składniki do miski, mieszamy.
4. Dodajemy jogurt naturalny, którym możemy regulować stopień gęstości naszej pasty (im mniej jogurtu, tym bardziej gęsta pasta). Doprawiamy do smaku solą i pieprzem (po ok. pół łyżeczki), wedle uznania możemy dodać jeszcze odrobinę soku z drugiej połowy limonki.
5. Dokładnie mieszamy i od razu zajadamy się pastą lub, jeśli mamy czas, odstawiamy do lodówki na godzinę, aby się przegryzła. Podajemy ze świeżym, pełnoziarnistym pieczywkiem, mniam! 🙂

Pyszne i lekkie śniadanko gotowe. 🙂 Pastę spokojnie możecie przechowywać pod przykryciem w lodówce przez 2 dni – jest tak smaczna, że dłużej na pewno się nie uchowa! 😀

Spróbujcie jej koniecznie i dajcie znać w komentarzu jak Wam smakowała! 🙂

Jeżeli szukacie więcej śniadaniowych inspiracji, z pewnością zainteresują Was również m.in. pasta kanapkowa z czerwonej soczewicy, fit placuszki bananowe raffaello, czy też fit shake czekoladowy.

A po więcej inspiracji oczywiście zapraszam na blogowego Facebooka oraz Instagrama, będzie mi również bardzo miło, jeśli oznaczycie mój profil @zdrowejestczadowe na zdjęciach Waszych potraw wykonanych z moich przepisów – uwielbiam je podglądać! 🙂

Smacznego!