Już dawno chciałam spróbować słynnej czekośliwki, jednak zdecydowanie zniechęcały mnie wszelkie przepisy, w których średni czas przygotowania takiego czekoladowego kremu wynosił od 1 godziny do nawet 3 godzin gotowania. Postanowiłam w końcu zrobić swój własny eksperyment, który wyszedł przepysznie i nie trwał dłużej niż 15 minut! 🙂

Taka fit nutella ze śliwek jest mocno czekoladowa, jednak ciekawie przełamana smakiem śliwki. Idealnie komponuje się z wszelkimi placuszkami i naleśnikami – niebo w gębie! Cudownie smakuje też jako przekąska, wyjadana łyżeczką prosto ze słoika. 😀 Ochota na słodycze jest zaspokojona w mgnieniu oka. Można ją dodać również do porannej owsianki. Mój Tato w ramach degustacji nałożył ją nawet na kromkę pełnoziarnistego chlebka i stwierdził, że też jest pysznie. 🙂 Także zastosowań takiej czekośliwki jest wiele – zdecydowanie warto mieć taki słoiczek w swojej lodówce! 🙂

Przepis: szybka i prosta fit nutella ze śliwek (czekośliwka) – czekoladowy krem w 15 minut

Szybka i prosta fit nutella ze śliwek (czekośliwka)

Wydrukuj

Porcje: ~ 12 Czas przygotowania: 10 min. Czas gotowania/pieczenia: 5 min.

Składniki

• 500 g dojrzałych śliwek
• 2 łyżki masła klarowanego
• 4 czubate łyżki naturalnego kakao
• 4-5 łyżek ksylitolu (ja dałam 4, ale spróbujcie czy dla Was będzie wystarczająco słodkie)

Przygotowanie

1. Śliwki myjemy i wyjmujemy z nich pestki (ja zawsze nacinam je od góry i wtedy łatwiej je przepołowić).
2. Na patelni rozgrzewamy masło klarowane i podsmażamy na nim śliwki przez ok. 5 minut, w połowie tego czasu zmniejszając ogień i mieszając cały czas, aby śliwki nie przywarły do patelni (powinny prawie całkiem rozpaść się i puścić sok).
3. Podsmażone śliwki przelewamy do mniejszego naczynia (lub do blendera kielichowego), dodajemy ksylitol i kakao. Blendujemy blenderem ręcznym na gładką masę. Sprawdzamy, czy krem jest wystarczająco słodki (jeśli nie, dosładzamy do smaku).
4. Przelewamy do słoiczków i odstawiamy do lodówki lub zajadamy się od razu po przygotowaniu! 🙂 A najlepiej z jednym słoiczkiem pędzimy do najbliższych, podzielić się z nimi tą zdrową pysznością! <3

Notatki

Z podanych składników wyjdą Wam ok. 2 słoiczki po 350 g każdy. Możemy przechowywać je w lodówce przez ok. 4-5 dni. Ja jeden słoiczek podarowałam Rodzicom, więc krem szybko się rozszedł. 🙂 Czekośliwkę można również zapasteryzować, korzystając z metod dostępnych w internecie. Ja jeszcze nie próbowałam tego robić, bo krem przygotowuje się tak szybko, że wolę zrobić świeżą porcję. 🙂 Ale na zimę to może być super pomysł!

Wartości odżywcze dla 100 g czekośliwki – 128 kcal, B: 1,7 g, T: 6,4 g, W: 21,2 g

Przepisy na placuszki, do których można wykorzystać czekośliwkę:

• Puszyste placuszki z ricottą
• Bananowe placuszki raffaello 
• Fit placki z dyni
• Kukurydziane pancakes z makiem

A po więcej inspiracji zapraszam oczywiście na blogowego Facebooka oraz Instagrama. Zachęcam również do dołączenia do czadowej grupy na Facebooku. 🙂 Będzie mi bardzo miło, jeżeli oznaczycie mój profil @zdrowejestczadowe na zdjęciach Waszych potraw z moich przepisów oraz dodacie hashtag #zdrowejestczadowe. 🙂 Uwielbiam oglądać Wasze kulinarne dzieła!

Smacznego!